桃の種酵母完成。
残った種で少量の酵母を起こしました。
その後、また1つ桃を購入したのでかけ継ぎをした結果...
大量に出来上がった桃種酵母。
とりあえず、オレンジ酵母の中種を使いきってから
桃酵母のパンを焼こうと思います。
それまで冷蔵庫で眠ってもらいましょ。
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by ivory_bell
| 2011-09-01 16:06
| 自家製酵母作り
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