タグ:ドライイースト ( 33 ) タグの人気記事

c0228578_11322287.jpg


More
[PR]
c0228578_1653856.jpg


More
[PR]
c0228578_1728652.jpg


More
[PR]
c0228578_17722100.jpg


More
[PR]
c0228578_18313954.jpg


More
[PR]
c0228578_21491896.jpg


More
[PR]
c0228578_1632641.jpg
うぅ...失敗作のエピになってしまいました。

麦の穂の様に尖っていないですね。

天使のささやきはバッチリ聞こえて食感もパリッとして好みですが

見た目が失敗だと戴けないですね。

それに...

ターンテーブルに生地を3本のせたのもダメだったのかもしれません。

焼きむらもひどいですし。

新しいオーブンを買うまでリベンジは無しで^^


昨日、悩みに悩んだ!?ラウンドのパン型をポチってみました。

我が家の小さなオーブンに丁度良いサイズでしたので半日くらい悩んで購入。

こういう細々しい物を買っているとオーブン購入が遠くなりそうで

主人に相談したら...

「買っていいよ~♪」と言ってもらえたので^^


そろそろ強力粉が無くなってきたので新しい粉にチャレンジしてみようかな?

近所では売っていない銘柄が気になっているので注文しないと。

c0228578_1711330.jpg



ランキングに参加しています♪
c0228578_20361365.gif
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 二人暮らしへ
人気ブログランキングへ



[PR]
c0228578_1721762.jpg

今日は主人が大好きなチョコチップスティックパンを焼きました。

チョコが余ると困るので沢山入れてみたのですが...

思った以上に中がチョコだらけ~。

なので断面の写真はアップ出来ません!

主人は大喜びすると思いますが、私には甘すぎて1本で十分。

練乳がたっぷりと生地に練り込まれているのでもちもちです。

量が少ないので明日の朝には無くなってしまうでしょうから

明日もパンを焼かなくてわ!

さて次は何パンを焼きましょう^^
c0228578_1724866.gif
毎日でもパンを焼きたくてしょうがない私。

頑張って主人に食べてもらいましょうか。

と言いつつも、毎日焼いていたら食べきれません...

2日おきで焼くペースが我が家には合っている様ですね。

c0228578_173751.jpg




[PR]
c0228578_19443513.jpg
c0228578_1546658.jpg
今日は主人からリクエストされていた

ベーコンチーズのフランスパンを焼きました。

先月、仕事中に立ち寄ったパン屋さんで食べたパンが美味しかったらしく

「再現してほしいな。」と言われていたので熱々が食べれるように今日焼きました。

c0228578_19444928.jpg

結果は...大成功♪

我が家の古いオーブンでも天使のささやきが聞こえました~。

パリパリのクラストと、ふんわりクラムが美味しい^^

見た目は微妙ですが「売っていたパンと同じだよ!」と言ってもらえたので

まずはいいとしましょうか。


私がオーブンの扉を開けスチームを掛ける仕草を見ていた主人

「新しいオーブンならスチーム機能がついているんだよね~」と一言。

危なっかしく見えたみたいで「やけどしたら大変だから買ってもいいかな~」なんて言ってました!

でも...私は「クリスマスに買おうかと思っているのでそれまで我慢します」と伝えてみました。

少しは我慢する事を覚えないといけないですからね~。
 





[PR]
c0228578_15455826.jpg
c0228578_1546658.jpg
今日焼いたのは薄~い焼き色のリーンパンです。  

発酵バターを使っているので焼いている時の香りがとても良くて

ランチを食べた後でしたが1つ食べてしまいました^^

半分は主人用でグラニュー糖を塗したので少し甘め...

明日の朝食に主人と一緒に食べる予定です♪


やはり今のオーブンでは250度に設定しても焼き色が上手くつきませんね。

理想の焼き色とは全く違うので、納得していませんがもう少し我慢しましょ。

今週は2日に1度の割合でパンを焼きましたね~。

主人も夕食後にパンを食べるのが習慣になってしまったようなので

今日のパンも明日の朝には無くなっていそう...
 




[PR]