今日の主人わっぱ弁当(和風エビチリ)

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◇本日のお品書き◇

アスパラのベーコン巻き
甘いオムレツ
和風エビチリ
卵なしひじき炒り豆腐
ミニトマト

雑穀ごはん
(ごま昆布のせ)
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本日は主人だけのお弁当です。
私のお仕事がない日はおかずの品数が増えている様な...
夫婦弁当の日なんて、なんだかあり合わせの物ばかりで
手抜き感が本当に出ておりますね。
まだ始まったばかりですが、気合を入れてお弁当作りに励まないといけません。

さて、本日のメインは和風エビチリです。
和風と言っても豆板醤を使っているので正しいのかわかりませんが...
味付けはめんつゆで作ってみました。
でも、豆板醤を入れ過ぎてしまい凄く辛かったので
隣には甘いオムレツを添えました。
沢山作ってしまった激辛エビチリさん。
お弁当用に冷凍保存しておきましたが
辛いことを忘れないようにしないといけませんね。


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by ivory_bell | 2012-08-01 10:57 | お弁当