プレーンミニシフォン。

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小さなシフォン型を先日購入したので
主人のおやつにとシフォンケーキを焼きました。
最近はまっている米粉(リ・ファリーヌ)を使っているので
とても柔らかくふわふわなので型はずしが...
主人は米粉のシフォンの方が美味しいと一人で完食。

シフォン焼きは今まで敬遠していましたが
今後は頻繁に焼きたいですね。

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