チョコフィセル*オレンジ酵母
ちょっと太めのチョコフィセルを焼きました。
2次発酵終了後はいい感じの細さでしたが
焼きに入ったら見事なプックリ姿に。
次はもっともっと細く伸ばしてみようと思います。
クルミなどナッツ系を入れたら香ばしくて美味しかったかしらね。
今日の粉はリスドォル使用。
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by ivory_bell
| 2011-09-26 14:43
| 手作り*パン
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