ライ麦ソフトフランス*こだま酵母

c0228578_1412467.jpg




母からリクエストされていたライ麦ソフトフランスです。
プレゼント用と実家用でしたのでカットできませんでしたが
焼き直して食べた所、カリッとして美味しかったみたいです。  
とあるお店で食べたパンがどうしても食べたいの!!と言われ
私は一度も食べた事がないのですが、母から食感や見た目を聞き
想像で焼いてみたらソフトフランスになりました。
「もっともっちり感があればいいかしらね。」と言われてしまいましたが
「おうちで焼くパンだからこれが限界よ。」と言っておきました。
使用した粉はリスドォル×ライ麦です。
ライ麦をごく少量しか入れていなかったので
次は粉と配合を変えて焼いてみようと思います。



ランキングに参加しています♪
c0228578_1724866.gif
c0228578_20361365.gif
にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
人気ブログランキングへ


参加してくださる方募集中です↓
c0228578_16521621.jpg



[PR]