たっぷり具だくさんパスタ。

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今日は最近食べていなかったパスタが急に食べたくなり
野菜をメインで具だくさんで作ってみました。
パスを60gも茹でてしまってかなり苦しかったですが...完食。
久しぶりに食べたパスタ、美味しかったです。

私は茄子が大好きなのでとろっとろになるまで炒めましたが
主人はとろとろ茄子が苦手な人なのでこのパスタは無しでしょうね。
はぁ...美味しいのに残念。



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