コッペパン*こだま酵母

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今日はコッペパンをイーストからこだま酵母に変えて作りました。  
粉は初めて使う「ゴールドクラウン」です。
とってもお肌が荒れ荒れなコッペさんですが...
いつものイーストで作るものより美味しく出来上がりました。
次はスーパーキング+こだまで作ってみようと思います。
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出来上がったコッペパンでランチです。
今日は少し暑いので炭酸水も添えて...
ピリ辛のサルサをたっぷりのせて頂きました。



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