ミルクフランス。

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オーブンを購入し一番喜んでいるのは主人。
ここ数日「まだパン焼かないの?いつ焼くの?パン食べたい!!」と
耳にタコが出来るほど言われましたので...
重い腰をあげて作りました。

新しいオーブンで焼く初焼きパンは、イースト少なめのミルクフランスです。
イーストの香りが苦手になってしまっているので
ぎりぎりまで減らしてみましたが、ちゃんと脹らんでくれました。

私のランチ用にミルククリームも作って食べたのですが
オーブンを変えるだけでこんなに美味しいのねぇ~と実感。
今までで一番美味しく感じました。
今後はもっと上手にパン焼きを出来るように頑張らないとっ。


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