ストロベリークリ―ムのクランブルマフィン。

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今朝も朝から試作マフィン焼きです。
昨日作った果肉がゴロっと入ったジャムとクリームチーズを使用。
イメージ通りに仕上がり、見た目は大満足。
残っていたクランブルを沢山かけてみましたが
トップにボリュームが無い寂しいマフィンよりも
このくらいボリュームがあった方が私好み。
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主人が帰ってきたら味見をしてもらいOKが出たら...
週末の焼き菓子便のマフィンとして採用しようと思います。
もしダメだったらどうしようかしら。

残るは...クッキーとパン2種類。
サフで作る惣菜パンが1種とヨーグルト酵母のパンが1種。
惣菜パンはハムロールで決定なのですが
自家製酵母のパンのメニューがいまだに決まっていません。
母には自家製酵母のパンをまだ食べさせたことがないので
シンプルに味が分かる、丸パンにでもしましょうかね。
その方が作る方も楽ですしね...



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