キャラメルバナナのクランブルマフィン。

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今日は試作品のマフィンを焼きました。
母へ送るのに美味しくないモノは送れませんので...
粉の旨みが分かる配合や糖分などの調整をしてみました。

先々週に購入したバナナ残り2本のうち1本を使い
今日はキャラメルソースと合わせて作りました。
もちろん、キャラメルソースも手作りで...
クランブルはもう少したっぷりのせても良かったかな?
クランブルマフィンは発送用には向かないかもしれませんね。
ポロポロとクランブルが落ちてしまって...
普通のマフィンだと面白みがないので
クランブルもいいかなと思ったのですが
う~ん、悩みどころです。

昨晩も母から催促の電話があり...
材料費も全て出してもらえるとの事でしたので
大好きなお菓子&パン作りに夢中になれそうです。

結婚する前に実家で暮らしていた時は
毎週のようにお菓子作りに夢中になり
作った物はすべて両親に食べてもらっていました。
私は食べるより作る方が好きなんですよね...
夫婦二人じゃそういう訳もいかず
お菓子作りは久しくしておりませんでした。
感覚を取り戻すまでに
何個か試し焼きをしないとダメですね。


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