ホットビスケット。

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主人からリクエストされたホットビスケットを焼きました。

パン用に購入していたトランスファットフリーショートニングを使ったので

表面はサックリ中はふわふわで美味しく出来ました。

何度も生地を折って作ったのでスコーンとは食感が違います。

私はホットビスケットの方が好みかな?

焼きたてが一番!!と思い2個も食べてしまいましたが

主人に食べさせる時は温め直しましょ。

手作り苺ジャムとの相性もいいのでまた作ってみようかな?



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