中種作り2日目♪

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昨日からやっと自家製酵母の中種作りに入りました~。

元気過ぎるレーズンとミカンヨーグルト酵母。

ちょっと目を離したすきに2.5倍くらいになってしまって

すぐに冷蔵庫に入れました。

明日が3日目なので明後日には中種を作って焼けるかな~?
 


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