今日の主人用ランチ~具だくさんポトフ~

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今日は私の体調が悪かったので休弁日でした...が

主人がおうちでランチを食べたいと言うので

簡単なポトフとデニッシュトーストにしました。

いつもながら朝食メニューのランチです。
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このポトフには主人が嫌いなお野菜が入ってます^^

煮込んだ甘い玉ねぎ、椎茸、レンコン。

嫌いだなんて言っていられませんので

この3種のお野菜をを沢山盛りつけたところ...

玉ねぎだけ残してしまいました~。

今回は紫玉ねぎを使ったのでさらに甘味が増して

主人にはかなり辛かったようです。

生玉ねぎは好きなのですが、煮込むとどうも苦手なようで

我が家では肉じゃがなども作れません。

レンコンや椎茸はお弁当に結構な頻度で入れているので

だいぶ食べてくれるようになりましたが

ほんと、偏食気味の主人を持つと大変です...






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by ivory_bell | 2010-08-26 13:52 | 日々のこと