今日のヘルシー主人わっぱ弁当

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 ◇今日のMenu◇

蓮根のつくね重ね焼き
だし巻き卵焼き
ベビー帆立とカラフルピーマンの炒め物
茄子の甘辛炒め
赤オクラと竹輪の和え物
茹でかまぼこ
ミニトマト
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今日は地味なお弁当になりました。

いつもはおかずを決めてお弁当箱を選ぶのですが

今日はお弁当箱を選ぶのを間違ったようです。

卵焼きが大きすぎて他のおかずを詰める事が出来ませんでした。


蓮根のつくね重ね焼き...

うちの主人は蓮根苦手なのです。

お肉と一緒なら美味しく食べてもらえるかな?と思って作りましたが

「蓮根が美味しすぎる!」とメールがお昼に来ました^^

また1つ、苦手な物を克服させてあげる事が出来て満足です♪


昨日、産直市場で買ってきた赤オクラ。

軽く茹でたら赤色が無くなり緑色に...

彩りの為に買ったのですが意味がない。

普通の緑オクラも買ってきたので冷蔵庫の中がオクラだらけです。

スーパーより新鮮で種類が沢山あり、毎週日曜日はそこでお買い物をする事になりました♪




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by ivory_bell | 2010-07-26 18:08 | お弁当